Узаков, Я. М.     Пищевая ценность крови маралов и крупного рогатого скота [Текст] / Я. М. Узаков, Л. А. Каимбаева // Мясная индустрия. - 2011. - №3. - с.44-46. - Библиогр. в конце ст.3 назв. Рубрики: Мясная индустрия--исследования     Казахстан--Алматы--Астана Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТЫ -- ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ВЯЗКОСТЬ -- ГЕМОГЛОБИН -- ГЕМАТОГЕН Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Каимбаева, Л.А.