Семенов, Г. В.     Использование отечественных бактериальных культур при производстве колбас [Текст] / Г. В. Семенов // Мясная индустрия. - 2007. - №7. - С. 35-36. Рубрики: Бактериальные культуры    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): благосотояние -- технология -- отрасль -- культура -- предприятие -- рынок -- экономика -- продукция Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Халин, А. А.