Молочнокислые бактерии в виноделии [Текст] / В. А. Горина, Т. Н. Танащук, К. Р. Какорина, Л. А. Лычева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 5. - С. 35. Рубрики: Виноделие--молочнокислые бактерии--Россия--Ростовская область Кл.слова (ненормированные): исследования -- солод -- сусло-агар -- расположение клеток -- экология бактерий Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Горина, В. А.; Танащук, Т. Н.; Какорина, К. Р.; Лычева, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1