Ковалев, Н. Н.     Оптимизация процесса подготовки купажей к шампанизации [Текст] / Н. Н. Ковалев, М. Н. Гавриленко // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 4. - С. 38. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Виноделие--шампанизация    Россия Кл.слова (ненормированные): исследование -- дрожжи -- биологический метод -- процесс обескислороживания -- вино Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гавриленко, М. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1