Авакянц, С. П.     Седиментация дрожжевых клеток при шампанизации [Текст] / С. П. Авакянц, И. В. Гюров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 5. - С. 30-31. Рубрики: Виноделие--шампанизация--Россия Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- анализ -- исследования -- концентрация клетки -- скорость оседания Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гюров, И. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1