Технология ТЕРМОХРОН. Новое слово в контроле качества замороженной продукции [Текст] : материал технической информации // Мороженое и замороженные продукты. - 2004. - №7. - С. 28. Рубрики: Замороженные продукты--контроль качества заморозки Кл.слова (ненормированные): температурный режим -- рефрижератор -- перевозка -- температурный монитор -- цифровой термометр Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1