Смирнова, Е. А.     Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов, обогащенных эссенциальными нутриентами [Текст] / Е. А. Смирнова // Пищевая промышленность. - 2012. - №11. - С. 8-12. - Библиогр. в конце ст.12 назв. - Нач. в №6 Рубрики: Здоровое питание--здоровый образ жизни    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ОБОГАЩЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- НОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИНГРЕДИЕНТ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Кочеткова, А. А.; Воробьева, В. М.; Воробьева, И. С.

Конь, И. Я.     Грудное молоко как основа обеспечения здоровья человека [Текст] / И. Я. Конь // Пищевая промышленность. - 2012. - №11. - С. 26-27. - Библиогр. в конце ст.17 назв. Рубрики: Здоровое питание--здоровый образ жизни    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ -- ПЕРВЫЙ ГОД ЖИЗНИ -- ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Гмошинская, М. В.

Поляков, В. А.     Белковые обогатители пищи на основе ферментативной деструкции белково-полисахаридного компоекса клеточных стенок дрожжей [Текст] / В. А. Поляков, Л. В. Римарева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - №11. - С. 42-44. - Библиогр. в конце ст.10 назв. Рубрики: Здоровое питание--здоровый образ жизни    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖЕВАЯ КЛЕТКА -- КЛЕТОЧНЫЕ СТЕНКИ -- БИОКАТАЛИЗ -- ПРОТЕАЗ -- БЕЛКОВОЙ ПРЕПАРАТ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Римарева, Л. В.; Курбатова, Е. И.; Соколова, Е. Н.; Борщева, Ю. А.; Тесля, А. В.