Зимина, М. И.     Влияние антимикробного потенциала на создание биоконсерванта [Текст] / М. И. Зимина, О. О. Бабич, А. И. Пискаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 1. - С. 12-14. Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК--антимикробный потенциал--биоконсервант--штаммы Кл.слова (ненормированные): антимикробная активность -- лактобактерии -- овощи -- патогенные микроорганизмы -- фрукты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Бабич, О. О.; Пискаева, А. И.