Апатовская , Татьяна     Стандарт пищевой продукции IFS [Текст] / Татьяна Апатовская // Переработка молока. - 2012. - № 2. - С. 54-57. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): сертификация-оценка-аудит-риск Держатели документа: Петропавловск

Творогова, А. А.     О необходимости сохранения традиционного мороженого в современных условиях [Текст] / А. А. Творогова // Переработка молока. - 2012. - № 3. - С. 78-79. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): технология-качество-вкус-десерт Держатели документа: Петропавловск

Крикун, Т. И.     О ветеринарных сопроводительных документах [Текст] / Т. И. Крикун // Переработка молока. - 2012. - №4. - С. 52-55. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): требования-положение- сертификат- контроль Держатели документа: Петропавловск

Макеева, И. А.     Изменения в системе документов России и таможенного союза на объекты молочной промышленности [Текст] / И. А. Макеева, Ж. И. Смирнова, А. Н. Богатырёв // Переработка молока. - 2012. - № 5. - С. 34-38. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): требования-аккредитация- безопасность- пищевые добавки Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Смирнова, Ж.И.; Богатырёв, А.Н.

Абдуллаева, Л. В.     Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Переработка молока. - 2012. - № 6. - С. 8-13. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): сметана-кефир-творог-контроль Держатели документа: Петропавловск

Кузнецов, Г. Д.     Сравнительный анализ пищевого законодательства ЕС и стран- членов СНГ [Текст] / Г. Д. Кузнецов // Переработка молока. - 2012. - № 6. - С. 16-18. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): контроль-регламент-требования Держатели документа: Петропавловск

Петров, А. Н.     Аспекты применения жестяной банки в производстве консервов на молочной основе [Текст] / А. Н. Петров, В. А. Шавырин // Переработка молока. - 2012. - № 9. - С. 48-51. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): фасование-требования-приёмка-хранение-тара Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Шавырин, В.А.

Абросимова, С. В.     Технические регламенты таможенного союза в части безопасности пищевой продукции, её упаковки и маркировки [Текст] / С. В. Абросимова // Переработка молока. - 2012. - № 10. - С. 6-10. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): требования-знергетическая ценность-витамины- контроль Держатели документа: Петропавловск

Коваленок, А. В.     Качество продукта- следствие качества управления [Текст] / А. В. Коваленок, А. Ю. Курочкин, Н. В. Соммер // Переработка молока. - 2012. - № 10. - С. 46-51. Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): риск- имидж-статус-контроль-срок годности Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Курочкин, А.Ю.; Соммер, Н.В.

Кислякова, С. В.     Широкое внедрение инновационных технологий - основа успешной интеграции России в ВТО [Текст] / С. В. Кислякова // Переработка молока. - 2013. - № 2. - С. 44-45 Рубрики: Качество и безопасность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): заменители-ингридиенты-транс-изомеры-технологии Держатели документа: СКФ АО РНТБ