Кутенева, Н. Н.     Идентификация белков в составе молока [Текст] / Н. Н. Кутенева, А. А. Филлипов // Переработка молока. - 2011. - № 2. - С. 62. Рубрики: Качество и безопасность. Методы анализа Кл.слова (ненормированные): белок-электрофорез-молекулярная масса Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Филлипов, А.А.