Карцев, П. В.     Тенденции развития рынка творога и творожных изделий [Текст] / П. В. Карцев, А. А. Савельев // Молочная промышленность. - 2004. - № 3. - С. 54. Рубрики: Кисломолочные продукты--оборудование Кл.слова (ненормированные): техническая характеристика Аннотация: Технологические линии по выработке творога. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Савельев, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1