Приданникова, И.     Культуры прямого внесения для производства кефирного продукта [Текст] / И. Приданникова, В. Елизарова // Молочная промышленность. - 2004. - № 6. - С. 44-45. Рубрики: Кисломолочные продукты--сырьё и добавки Кл.слова (ненормированные): кефирные грибки -- свойства -- питательные -- лечебные -- состав Аннотация: Компания "Союзснаб" предлагает <лиофилизированные> кефирные культуры прямого внесения серии D в полном ассортименте. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Елизарова, В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1