Разработка технологии бисквита диетической направленности [Текст] / В. Пащенко [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - №7. - С. 42-43. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Кондитерские изделия--бисквит диетический Кл.слова (ненормированные): сыворотка -- молочная -- белки -- установка Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Пащенко, В.; Титов, С.; Ильина, Т.; Фабричных, Е.; Странатко, Г.