Цыганова, Т. Б.     Применение продуктов пчеловодства в кондитерском производстве [Текст] / Т. Б. Цыганова, Л. С. Кузнецова, М. Н. Костюченко // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 6. - С. 1-3. Рубрики: Кондитерское производство--применение продуктов пчеловодства Кл.слова (ненормированные): мед -- перга -- цветочная пыльца -- углеводы -- иммунная система -- липиды -- флавониды -- конфетные массы -- конфетные корпуса Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Кузнецова, Л.С.; Костюченко, М. Н.