Петров, А. Н.     Органолептические свойства молочных консервов [Текст] / А. Н. Петров // Молочная промышленность. - 2004. - № 9. - С. 46-48. Рубрики: Консервное производство--молочные консервы Кл.слова (ненормированные): цвет -- внешний вид -- консистенция -- запах -- вкус -- формирование Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1