Web ИРБИС

    Андреев, Н. Р.
    Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов в системе Россельхозакадемии [Текст] / Н. Р. Андреев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 26-29.
Рубрики: Крахмалопаточное производство
   Научно-исследовательские институты
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- малобелковые продукты -- сырьё -- классификация -- нормативно-техническая документация

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Алматинский крахмалопаточный комбинат [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 2. - С. 26.
Рубрики: Крахмалопаточное производство
Кл.слова (ненормированные):
патока -- кондитерское производство -- пищевая промышленность

Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Новые продукты из крахмальной патоки [Текст] / Н. Б. Даутканов [и др.] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 4. - С. 15-16 : рис.
Рубрики: Крахмалопаточное производство
Кл.слова (ненормированные):
цветные сиропы -- гидролиз крахмала
Аннотация: В статье кратко рассмотрены исследования по двум основным направлениям: создание порошкообразных продуктов гидролиза крахмала и разработка цветных сиропов.

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Даутканов, Н. Б.; Баткибекова, М. Б.; Кочнева, С. В.; Даутканова, Д. Р.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Соломина, Л. С.
Получение пищевого декстрина экструзионным методом [Текст] / Л. С. Соломина, В. И. Тарановская, Д. А. Соломин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 3 . - С. 28-31. - Библиогр.: 7 с.
Рубрики: Крахмалопаточное производство
Кл.слова (ненормированные):
физико-химические свойства -- влагометрическая обработка -- технология -- лимонная кислота

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Тарановская, В. И.; Соломин, Д. А.

request_decrypt("<.>S=Крахмалопаточное производство<.>","");