Дёмина, Е. Н.     Влияние экстрактов из лекарственно-технических сырья на каталитическую активность ферментов "Invertase" и "Fungamyl" [Текст] / Е. Н. Дёмина, Т. Н. Иванова, Е. Д. Полякова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 8. - С. 40-43. Рубрики: Лекарственно-техническое сырьё Кл.слова (ненормированные): диабетическое питание -- побеги черники -- ферменты -- инвертаза -- плоды шиповника -- листья крапивы -- трава хвоща -- трава горца птичьего -- створки фасоли -- гипогликемическое действие Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Иванова, Т. Н.; Полякова, Е. Д.