Курбатова, Е. И.     Использование препаратов, полученных из глубинной культуры Asp.foetidus МБ-4, для гидролиза клюквы [Текст] / Е. И. Курбатова, Е. Н. Соколова, Л. В. Римарева // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2005. - № 3. - С. 13-14. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Ликёроводочная промышленность Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- плодово-ягодное сырье Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Соколова, Е.Н.; Римарева, Л.В.