Адизов, Р.     Макаронный помол: резервы качества [Текст] : материал технической информации / Р. Адизов // Хлебопродукты. - 2005. - №12 . - С. 39. Рубрики: Макаронное производство--технологии Кл.слова (ненормированные): мука -- полуфабрикаты -- крупка Держатели документа: Усть-Каменогорск

Беньковский, Б.     Гармонизация стандартов на макаронные изделия [Текст] : материал технической информации / Б. Беньковский // Хлебопродукты. - 2006. - №7 . - С. 6-7. Рубрики: Макаронное производство--технологии Кл.слова (ненормированные): качество -- зерно -- мука -- сортность Держатели документа: Усть-Каменогорск

Панжин, Д.     Макаронное производство в России: сырьевые и технологические тенденции [Текст] : материал технической информации / Д. Панжин // Хлебопродукты. - 2006. - №11 . - С. 28-29. Рубрики: Макаронное производство--технологии Кл.слова (ненормированные): сорта пшеницы -- ассортимент -- потребление Держатели документа: Усть-Каменогорск