Биологические особенности сортов рапса и физические ценности жмыхов и шротов [Текст] / Лисицин, А.Н. [и др.] // Масложировая промышленность. - 2007. - № 6. - С. 18-20. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Масличные семена    Северо-Кавказ Кл.слова (ненормированные): переработка семян -- пищевые вещества -- биологическая ценность -- глюкозинолат -- тиоглюкозинолат -- аминокислотный состав Держатели документа: Шымкент

Рензяева, Т. В.     Качество семян крестоцветных масличных культур Сибирского региона и продуктов их переработки [Текст] / Т. В. Рензяева // Масложировая промышленность. - 2009. - № 2. - С. 17-19. - Библиогр.: с. 3 назв. Рубрики: Масличные семена    Россия Кл.слова (ненормированные): ингредиенты -- исследования -- ферменты Держатели документа: Шымкент