Драчева, Л. В.     Применение вольтамперометрического метода при изучении биоантиоксидантов [Текст] / Л. В. Драчева, Е. И. Короткова, Е. Дорожко // Пищевая промышленность. - 2008. - №4. - С. 28-29. Рубрики: Методы и средства контроля    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): кислород -- исследование -- индикатор -- схема -- энергия -- химическая реакция Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Короткова, Е. И.; Дорожко, Е.

Аналитические измерения в хлебопекарном производстве [Текст] / О. А. Суворов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2008. - №4. - С. 24-25. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Методы и средства контроля    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): исследование -- технология -- фабрикат -- хранение -- диаграмма Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Суворов, О. А.; Лабутина, Н. В.; Карягина, С. В.; Погорелов, А. Г.

Фрунджян, В. Г.     Быстрые методы контроля микробиологической чистоты в пищевой промышленности [Текст] / В. Г. Фрунджян, Н. Н. Угаров // Пищевая промышленность. - 2008. - №4. - С. 22-23. Рубрики: Методы и средства контроля    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): контроль -- фильтр -- анализ -- стандарт -- сырье -- люминометр Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Угаров, Н. Н.

Определение массовой концентрации кальция в винодельческой продукции [Текст] / А. Т. Зеленцов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2008. - №4. - С. 20-21. Рубрики: Методы и средства контроля    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): конкурентоспособность -- таблица -- коэффициент -- метрология -- исследования -- концентрация Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Зеленцов, А. Т.; Щербаков, С. С.; Николаев, И. В.; Королева, О. В.