Усембаева, Ж. К.
    Модифицированные крахмалы в производстве продуктов [Текст] / Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 19-20 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Модифицированные крахмалы--производство продуктов
Кл.слова (ненормированные):
нативный крахмал -- классификация -- обработка

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Даутканова, Д. Р.; Мусаева, С. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1




    Усембаева, Ж. К.
    Модифицированные крахмалы в производстве продуктов [Текст] / Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 19-20 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Модифицированные крахмалы--производство продуктов
Кл.слова (ненормированные):
нативный крахмал -- классификация -- обработка

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Даутканова, Д. Р.; Мусаева, С. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1