Характеристика заквасок
[Текст] // Переработка молока. - 2003. -
№10
. - С. 14.
Рубрики:
Молочная
промышленность
--
бактериальные
культуры
Кл.слова (ненормированные):
мезофильные
культуры
--
термофильные
культуры
Держатели документа:
Петропавловск