Радаева, И. А.     Пороки молочных консервов и меры их предупреждения [Текст] / И.А. Радаева, А.Н. Петров // Молочная промышленность. - 2004. - №1. - С. 37-40. Рубрики: Молочная промышленность--качество молочной продукции    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): консистенция -- структура -- вкус -- цвет -- свойства -- причины -- предупреждение -- выявление Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Петров, А.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1