Новые научно-технические разработки для современной молочной индустрии [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 4. - С. 7. Рубрики: Молочная промышленность--научно-технические разработки    Россия Кл.слова (ненормированные): переработка молока -- обогащённые продукты -- термокислотная коагуляция -- бактериальная обсеменённость -- биотехнология -- сушильная установка Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1