Лутфулаев, А. А.     О формировании системы сброса, первичной переработки и доставки качественного молока-сырья [Текст] / А.А. Лутфулаев, В.И. Святошнюк, Л.Б. Федонов // Молочная промышленность. - 2004. - № 8. - С. 53-54. Рубрики: Молочная промышленность--переработка--сырье Кл.слова (ненормированные): резервуары -- охладители -- сепараторы -- фильтры -- аппараты -- производство -- эксплуатация -- рынок Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Святошнюк, В.И.; Федонов, Л.Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лавренов, И.     Микрофильтрованное молоко есть и в России [Текст] / И. Лавренов // Молочная промышленность. - 2009. - №2. - С. 59. Рубрики: Молочная промышленность--переработка--сырье    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): LATEO -- НОВАЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКТ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОК Держатели документа: г. Семей

Козырева, И. И.     Свойства микроорганизмов, выделенных из кефирных грибков [Текст] / И. И. Козырева, Р. Г. Кабисов, Б. Г. Цугкиев // Молочная промышленность. - 2009. - №3. - С. 60-61. Рубрики: Молочная промышленность--переработка--сырье    Владикавказ Кл.слова (ненормированные): ШТАММ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ -- КУЛЬТУРА -- ДРОЖЖИ -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- СВОЙСТВА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Кабисов, Р. Г.; Цугкиев, Б. Г.

Миклух, И. В.     Нормализация молока и молочных продуктов по белку [Текст] / И. В. Миклух // Молочная промышленность. - 2012. - №4. - С. 54-55 Рубрики: Молочная промышленность--переработка--сырье    Беларусь Кл.слова (ненормированные): ОБРАБОТКА -- МЕМБРАННАЯ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- РЕТЕНТАТ -- ПЕРМЕАТ -- КАЗЕИН -- КОНСИСТЕНЦИЯ -- СОМО -- СЕБЕСТОИМОСТЬ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)