Рогов , Г. Г.     Упаковывание сыров при мягких режимах вакуумирования [Текст] / Г. Г. Рогов , А. Н. Шергин // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - № 5. - С. 27-28. Рубрики: Молочная промышленность--упаковка сыров Кл.слова (ненормированные): качество -- созревший сыр -- цикл вакуумирования -- упаковочные машины Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Шергин , А. Н.