Русачков, Д. С.     Торт шоколадно-мятный "ЕП" [Текст] / Д. С. Русачков // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 9. - С. 10-13 : цв.ил. Рубрики: Мучные кондитерские изделия--торты Кл.слова (ненормированные): полуфабрикат -- сливочное масло -- мятный мусс -- яйца -- гляссаж -- декор -- глазурь -- какао Держатели документа: Уральск