Сударев, Н. П.     Интенсивность роста и мясная продуктивность помесных бычков породы лимузин и шароле [Текст] / Н. П. Сударев, А. В. Бурумских, Т. Н. Щукина, А. М. Никитин // Мясная индустрия. - 2008. - №4. - С. 68-70. Рубрики: Мясная индустрия--продуктивность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): отруб -- качество -- анализ -- преимущество -- процесс -- товар -- упитанность -- порода -- технология Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Бурумских, А. В.; Щукина, Т. Н.; Никитин, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Гордынец, С. А.     Мясная продуктивность телят лимузинской породы и её помесей [Текст] / С. А. Гордынец // Мясная индустрия. - 2010. - №8. - С. 61-64. - Библиогр. в конце ст. 3 назв. Рубрики: Мясная индустрия--продуктивность    Беларусь     Минск Кл.слова (ненормированные): СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЕ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- УБОЙНЫЙ -- СОСТАВ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ -- ХИМИЧЕСКИЙ -- ЦЕННОСТЬ -- МЯСА -- ПИЩЕВАЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ -- СВОЙСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ -- РАЗДЕЛКА -- СХЕМА -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей