Базарнова, Ю. Г.     Мясные продукты категории Халяль в России [Текст] / Ю. Г. Базарнова, Е. М. Черников // Мясная индустрия. - 2013. - №2. - С. 24-26. - Библиогр. в конце ст.11 назв. Рубрики: Мясная индустрия--продукция Халяль    Российская Федерация--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КУРЫ -- УБОЙ -- РИТУАЛЬНЫЙ -- ЭКСТРАКТЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ -- ФАРШ -- РЕЦЕПТУРА Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Черников, Е.М.