Расширение ассортимента мясных продуктов - всегда ли это рационально? [Текст] / В. И. Криштафович [и др.] // Мясная индустрия. - 2006. - № 5. - С. 25-28. - Библиогр.:3 назв. Рубрики: Мясная промышленность--ассортимент мясных продуктов    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): спрос -- реализация -- анализ -- структура -- характеристика -- паштеты -- субпродукты -- ценность энергетическая -- потребность -- сырье Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Криштафович, В.И.; Жебелева, И.А.; Касперчик, О. В.; Криштафович, Д. В.