Ерёмина, О. Ю.     Миграционные свойства аминокислот зернопродуктов [Текст] / О. Ю. Ерёмина, Т. Н. Иванова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 51-53. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Напитки--функциональные продукты    Биохимия Кл.слова (ненормированные): экстракт -- зерновая основа -- экстрагент -- сироп Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Иванова, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1