Применение нута в производстве варёных колбасных изделий [Текст] / И. Ф. Горлов, Д. К. Кулик, Д. В. Сапожникова и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 62-63. Рубрики: Нут--колбасные изделия Кл.слова (ненормированные): семена -- пророщенное зерно -- мясопродукты -- фарш Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Горлов, И. Ф.; Кулик, Д. К.; Сапожникова, Д. В.; Медянников, К. Н.; Лукьянченко, Н. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1