Титова, М.     Овес- источник клетчатки [Текст] / М. Титова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 2. - С. 16 : цв.ил. Рубрики: Овес--диетические свойства Кл.слова (ненормированные): целлюлоза -- зерновые культуры -- кишечная микрофлора -- злаки -- термическая обработка -- контроль качества -- токсины Держатели документа: Уральск