Михайлова, Е.     Пекарня: новые возможности [Текст] / Е. Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №1. - С. 18-19 : рис. Рубрики: Пекарня Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- выпечка -- дизайн -- кондитерский цех -- оборудование Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Уиттейкер, Шейн     Точная отсадка [Текст] / Шейн Уиттейкер // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №10. - С. 16-18 : рис. Рубрики: Пекарня Кл.слова (ненормированные): отсадочные машины -- оборудование -- эксплуатация -- хлебобулочные изделий -- круассаны -- фруктовая начинка Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105