Влияние нового способа сушки содержание тяжёлых металлов, пестицидов и радионуклидов в облепихе обезвоженной [Текст] / Г. И. Хамраев [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 8 . - С. 66. Рубрики: Переботка сельзхозсырья     Россия Кл.слова (ненормированные): безопасность продукта -- токсический элемент -- свинец -- ртуть -- мышьяк Держатели документа: Шымкент

Тимофеева, В. Н.     Аминокислотный состав плодов шиповника и продуктов его переработки [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Е. С. Башаримова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5 . - С. 30. - Рубрики: Переботка сельзхозсырья     Россия Кл.слова (ненормированные): сорт -- морковно-шиповниковый сок -- тыквенно-шиповниковый сок Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Черепанова, А. В.; Башаримова, Е. С.

Влияние микронизации на углеводный комплекс круп и семян зернобобовых [Текст] / Е. А. Коротеева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - № 1 . - С. 31-43. - Библиогр.: с. Рубрики: Переботка сельзхозсырья Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- продукты питания -- высокотемпературная микронизация Держатели документа: Шымкент