Использование измельченного зерна амаранта Amarantus albus L. и Amarantus paniculatus в технологии мясных продуктов [Текст] / Н. С. Ружило [и др. ] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 7. - С. 20-23. Рубрики: Переработка сельзхозсырья--Амарант--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): ливерные мясопродукты -- немясные ингредиенты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Ружило, Н. С.