Бояринева, И. В.     Влияние злаковой культуры на биохимическую активность пропионовокислых бактерий [Текст] / И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 34-36. Рубрики: Переработка сельхозпродукции--Злаковые культуры--пропионовокислые бактерии Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- пищевые волокна -- функциональное питание Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.