Ермолаева, Г. А.     Брожение пивного сусла [Текст] / Г.А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - С. 10-13. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Пивоварение Кл.слова (ненормированные): пиво -- дображивание -- созревание -- процессы -- осветление -- диоксид углерода -- насыщение -- периодический способ -- дрожжевой осадок Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Рурк, Т.     Разделение твердой и жидкой фаз (седиминтация) в пивоварении [Текст] / Т. Рурк // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - С. 22-24. Рубрики: Пивоварение Кл.слова (ненормированные): центрифуга -- схема Аннотация: В статье рассмотрены седиментационная теория (закон Стокса), пути ускорения седиметационного процесса, разделение твердой и жидкой фаз, не подчиняющееся закону Стокса. Рассмотрены современные способы быстрого разделения фаз при использовании современной техники и вспомогательных веществ. Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Данильчук, Т. Н.     Задача кластеризации экспериментальных данных по электроконтактной обработке зерна [Текст] / Т. Н. Данильчук, В. И. Карпов, С. А. Чечулин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 3. - С. 24-28. - Библиогр.: 11 с. Рубрики: Пивоварение Кл.слова (ненормированные): ячмень -- солод -- замачивание Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Карпов, В. И.; Чечулин, С. А.