Фараджева, Е. Д.     Влияние применения Церемикса 6MXG на условия солодоращения ячменя [Текст] / Е. Д. Фараджева, А. Е. Чусова, А. Н. Фатеев // Пиво и напитки. - 2006. - №3 . - С. 20-21. - Библиогр.:5 назв. Рубрики: Пивоваренное производство--солодоращение ячменя    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): качество -- амилазная активность -- ферменты -- рост -- эндосперма -- динамика -- влажность -- содержание Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Чусова, А. Е.; Фатеев, А. Н.