Коновалов, К. Л.     Микрокристаллическая целлюлоза в мясопродуктах [Текст] / К. Л. Коновалов // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 24. Рубрики: Питание и здоровье--мясопродукты--метаболические функциональные добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- балластные вещества -- микрокристаллическая целлюлоза Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1