Модель коррекции дефицита микронутриентов [Текст] / Г. А. Гореликова, М. С. Куракин, Л. А. Маюрникова, Э. Г. Винограй // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 10-13. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--микронутриенты Кл.слова (ненормированные): схематическая модель -- этапы -- факторы -- влияние Аннотация: В данной статье представлена модель коррекции дефицита микронутриентов с помощью обогащенных пищевых продуктов. Рассматривается степень влияния факторов актуальной среды на каждом этапе жизненного цикла товара. Большое внимание уделяется оценке устойчивости системы (модели). Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гореликова, Г. А.; Куракин, М. С.; Маюрникова, Л. А.; Винограй, Э. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1