Курбатова, Е. И.     Изучение лиазного действия на пектины препаратов Мацеробациллина, полученных при культивировании Bacillus circulans [Текст] / Е. И. Курбатова, Л. В. Римарёва // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 7 . - С. 33-35. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--ферменты Кл.слова (ненормированные): плодово-ягодное сырьё -- микробиология Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Римарёва, Л. В.