Красноярова, О. А.     Пищевые нанодисперсии [Текст] / О. А. Красноярова, М. В. Рождественская, К. И. Попов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №12. - С. 36-38 : ил. Рубрики: Пищевая промышленность--нанотехнология Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- селен -- нанопродукты -- микроэмульсии -- циклодектстрин -- протеин Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Рождественская, М.В.; Попов, К.И.