Рощина, Е. Лучше не дозреть, чем перезреть [Текст] / Е. Рощина, Е. Кинчевская> // Спрос. - 2011. - № 4 . - С. 11-14. Рубрики: Пищевые продукты--Консервы--Сельдь в масле--Испытания --Россия Кл.слова (ненормированные): ОБРАЗЦЫ -- СОСТАВ -- ВКУС -- КОНСЕРВАНТЫ -- ТЕСТ -- УСКОРИТЕЛИ СОЗРЕВАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ФЕРМЕНТЫ -- КИСЛОТЫ -- ЭТИКЕТКИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ Доп.точки доступа: Кинчевская, Е. |