Магомедов, Г. О.     Получение леденцовой карамели методом термопластической экструзии [Текст] : материал технической информации / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, А.Ф. Брехов, И.В. Плотникова и др. // Кондитерское производство. - 2005. - № 2. - С. 15. Рубрики: Производство карамели Кл.слова (ненормированные): технология -- рецептура Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Олейникова, А.Я.; Брехов, А.Ф.; Плотникова, И.В.; Разинков, А.И.; Патенко, А.Е.