Ультрафильтрация молока- минимум усилий, максимум возможностей [Текст] / Д. Н. Володин [и др.] // Переработка молока. - 2012. - № 7. - С. 48. Рубрики: Производство молочной отрасли--Концентрирование молока Кл.слова (ненормированные): сыр-творог- пермеат-лактоза Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Володин, Д.Н.; Головкина, М.В.; Анисимов, Г.С.; Везирян, В.А.