Хвыля , С. И.     Соевые добавки в мясных продуктах: некоторые методические аспекты выявления [Текст] / С.И. Хвыля // Мясные технологии. - 2003. - №2. - С. 4-5. Рубрики: Производство мясных продуктов--соевые добавки Кл.слова (ненормированные): фальсификация мяса -- ингредиенты Держатели документа: Петропавловск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1