Пасхин, Н. Н.     Производство мягких сыров способом сепарирования [Текст] / Н.Н. Пасхин // Переработка молока. - 2003. - №4. - С. 26-27. Рубрики: Производство сыров Кл.слова (ненормированные): обезжиренное молоко Держатели документа: Петропавловск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1