Аношкина, Г.     Как открыть пекарню [Текст] : хлеб и хлебобулочные изделия лечебно-профилактического назначения / Г. Аношкина // Хлебопродукты. - 2003. - №12. - С. 40-41. Рубрики: Производство хлеба--рецептура диетического хлеба Кл.слова (ненормированные): зерновой -- барвихинский -- ахлоридный -- обдирной -- йодированный -- хлебцы -- йододефицит Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1